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Convegni a PULIRE: momenti di formazione

Fri, 31 May 2019 13:45:18 +0000

In occasione dell’edizione 2019 di PULIRE, Afidamp ha dedicato un importante spazio alla formazione professionale. All’interno del proprio spazio, nel padiglione 6, durante le tre giornate di fiera si sono svolti interessanti incontri dedicati a espositori e visitatori interessati ad approfondire specifiche tematiche del settore.

Un’occasione importante, in un ambiente fisicamente posto vicino agli espositori – e sappiamo quanto questo abbia importanza, in questi tre giorni che impegnano a tempo pieno chi è presente in fiera!

L’Indagine sulla Distribuzione Professionale

L’indagine dedicata al mercato della distribuzione nel settore del professional cleaning a cura di AfidampCOM e Cerved. Realizzata su un campione di 258 aziende appartenenti al settore di riferimento, mette in evidenza un quadro che sottolinea il valore della presenza territoriale. Il 34,2% delle aziende intervistate opera su base regionale e il 29,3% su base provinciale.

Da sottolineare anche i dati di fatturato: il 75% delle aziende fattura fino a 1,5 milioni di euro, ma determina solo il 30% del fatturato globale del settore. Oltre il 50% del fatturato globale è invece determinato da quel 10% di aziende che fatturano più di 3,5 milioni di euro.

Ancora qualche dato: la vendita di prodotti chimici determina un terzo del totale del fatturato del settore, mentre i mercati che generano maggiore fatturato sono le imprese di pulizia e l’Ho.re.ca. Non è quindi un caso che un importante seminario sia stato dedicato al tema della ristorazione e dell’igiene nei locali pubblici.

Il Manifesto per la pulizia nei bagni

Si tratta di uno strumento realizzato insieme a Codacons e a Confcommercio Mantova e Verona, che ha l’obiettivo di sensibilizzare tutti i locali pubblici a una corretta igiene degli spazi bagno all’interno dei propri locali.

Poche semplici regole, che possono cambiare la visione del locale da parte del cliente: dalla presenza di una tabella di controllo dei turni di pulizia al controllo della pulizia delle griglie di areazione, dall’attenzione ai disabili al cambio di carta igienica e carta per le mani, dalla disponibilità di sapone nei dispenser alla nursery.

Fondamentale, per la diffusione di queste buone pratiche, proprio la collaborazione con enti e organismi che rappresentano sia gli esercenti, sia i consumatori, in un’ottica di collaborazione proficua e coerente.

Un altro passo avanti per questo comparto, come ha segnalato Roberto Galli, Presidente di AfidampCOM, che ha già realizzato un Manuale dedicato proprio alle Pulizie nella Ristorazione.

Focus sulla Sanità

Lo spazio Afidamp ha dedicato grande attenzione a uno degli altri settori in cui l’igiene diventa tema vitale: il settore sanitario. Invitato a discutere sul tema Spartaco Mencaroni, docente esterno di Igiene e Medicina Preventiva Università di Pisa, che ha approfondito i temi già espressi nella Carta di Bergamo, sottolineando come – in ambito di igiene e sanificazione sanitaria – sia indispensabile la collaborazione tra gli operatori e il controllo dei servizi realizzati.

Se le strutture sanitarie esternalizzano i servizi di pulizia e disinfezione principalmente per una questione di costi, è anche vero che questi servizi vanno poi controllati e verificati, per essere certi che personale e pazienti siano messi nella condizione di operare in un sistema igienicamente sicuro.

Perché questo avvenga è necessario creare dei gruppi di lavoro interdisciplinari, volti al controllo delle attività e bisogna inoltre che tutti gli attori coinvolti nel processo lavorino sulla formazione degli operatori.

Nuovi CAM ed ECOLABEL

Di formazione e sviluppo si è parlato anche nel corso del seminario dedicato ai nuovi CAM e all’Ecolabel Servizi di Pulizia, che ha visto la partecipazione di Riccardo Rifici, Presidente Comitato Ecolabel-Ecoaudit – Ministero dell’Ambiente, Responsabile Ufficio Certificazione Ambientale e Acquisti Pubblici Verdi e Roberta Alani, Responsabile della sezione Ecolabel di ISPRA oltre che di due imprese, Operosa e Service Key, che hanno già ottenuto la certificazione.

L’Italia è stato il primo paese a rilasciare la certificazione Ecolabel per i servizi di pulizia: ben sei sono le aziende che ad oggi possono vantare questo requisito. Una certificazione che porta le aziende un passo avanti nel rispetto dell’ambiente e di uno sviluppo etico del proprio lavoro. Anche in questo caso fondamentale per il successo del progetto e il lavoro di squadra tra Ministero, Ispra e aziende interessate.

Il Manuale Macchine

Nel corso della manifestazione fieristica è inoltre stato presentato da Mauro Liffredo,

responsabile del Gruppo Di Lavoro Macchine e Luca Mirandola, delegato dealer del GDL, il Manuale Macchine Afidamp, realizzato dal Gruppo di lavoro Macchine di Afidamp, dedicato alla sicurezza nell’utilizzo di macchine con uomo a bordo. Un testo, che anticipa il legislatore, realizzato con una logica di consultazione semplice e schematica e che permette di avere maggiore chiarezza per chi si trova a operare con macchinari spesso complessi.

AIISA e Scuola Nazionale Servizi

Le due realtà con cui Afidamp ha stabilito una partnership, AIISA e Scuola Nazionale Servizi, hanno avuto modo di approfondire temi fondamentali per la conoscenza delle tematiche legate al cleaning, essenziali per la crescita e la qualificazione degli operatori del settore

Per AIISA (Associazione Italiana Igienisti Sistemi Aeraulici), l’associazione presieduta da Gregorio Mangano, si è parlato della sicurezza dei sistemi aeraulici; la Scuola Nazionale dei Servizi ha invece presentato i nuovi corsi a catalogo.

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A PULIRE 2019, informazione e networking da Afidamp. I Convegni

Mon, 13 May 2019 11:01:42 +0000

Dal 21 al 23 maggio a Verona si aprono i battenti della manifestazione Pulire, evento dedicato al mondo del cleaning professionale. Durante l’evento Afidamp organizza un folto programma di convegni e talk show dedicati ai temi più rilevanti per il settore. Momenti di confronto professionale e di formazione per gli addetti ai lavori. Tutti i convegni si tengono allo spazio Afidamp, Padiglione 6 – Stand B3.

Torna l’importante appuntamento con PULIRE, manifestazione fieristica dedicata al settore del cleaning professionale, in programma anche quest’anno a Verona. Dal 21 al 23 maggio 2019 la Fiera di Verona diventerà spazio di confronto, appuntamenti e novità dal mondo del cleaning, uno dei settori più attivi e floridi del mercato.

Protagonista di queste giornate è Afidamp, l’associazione di categoria che rappresenta le diverse anime del settore. Una voce autorevole che porta avanti le richieste e le esigenze del mercato, protagonista in diversi ambiti istituzionali per partecipare alla crescita e allo sviluppo dei propri associati.

Nello spazio Afidamp (Padiglione 6 – B3) è possibile incontrare il direttivo dell’associazione e, soprattutto, approfondire molto delle tematiche di maggiore interesse, grazie al folto programma di convegni e momenti di networking previsto per le tre giornate di manifestazione.

Moltissimi i temi che verranno sviluppati, tra cui da segnalare due rassegne dedicate a mondi professionali dove la sanificazione e l’igiene diventano particolarmente rilevanti: la ristorazione e la sanità.

Martedì 21 maggio, alle ore 14.30, insieme a Codacons e Confcommercio si parlerà di Igiene nella Ristorazione, con la presentazione di un importante Manifesto dedicato alla pulizia dei servizi igienici, fondamentale in ogni locale pubblico, e la presentazione del Manuale per le pulizie nella ristorazione, che rileva le tecniche migliori per la sicurezza igienica alimentare.

Mercoledì 22 maggio alle 14.45 si darà invece spazio alla Rassegna Sanità con approfondimenti, effettuati in collaborazione con l’Università di Pisa, dedicati alla disinfezione in ambito ospedaliero e alla Carta di Bergamo. Si toccherà inoltre il delicato tema dei servizi in appalto.

Fondamentale inoltre l’approfondimento sugli strumenti del GPP al servizio delle aziende del cleaning professionale, con attenzione ai nuovi CAM e al tema dell’Ecolabel Servizi di pulizia, che verrà trattato con la partecipazione del Ministero dell’Ambiente e di ISPRA mercoledì 22 maggio in apertura di giornata, alle 10.30. Il programma dei convegni, molto articolato, esplorerà poi diverse tematiche (vedi programma completo di seguito).

Durante le tre giornate di fiera, Afidamp dedicherà un importante spazio ai propri associati, premiando l’impegno e il ruolo svolto all’interno dell’organismo.

Martedì 21 maggio alle 16.15 saranno infatti assegnati i riconoscimenti al Senior Member e al Best Member. Il primo riconoscimento viene attribuito a chi da più tempo partecipa alla vita associativa e ha svolto negli anni un ruolo determinante per lo sviluppo delle attività. Il premio Best Member viene invece assegnato a chi si è distinto nel corso dell’ultimo anno per la propria attività all’interno dell’associazione, impegnandosi con nuovi progetti e proposte per la crescita del settore e del ruolo associativo.

Obiettivo di Afidamp durante le tre giornate di Pulire 2019 è quello di dare voce a tutti gli associati, creando un punto di incontro e di networking e raccogliendo spunti e nuove idee per il futuro.

PROGRAMMA DEGLI EVENTI

Martedì 21 maggio

11,00 – 11,30

Cerimonia di Inaugurazione Pulire 2019

11,45 – 12,30

Presentazione Indagine sul mondo della distribuzione pulizia professionale 2018 (a cura di AfidampCOM e Cerved)

Intervengono:

Roberto Galli – Presidente AfidampCOM
Stefano Bertali – CERVED Marketing Solutions – Account manager
Carmine Iuliano – CERVED Marketing Solutions – Research, CX and Analytics

14,30 – 16,00

RASSEGNA PULIRE NELLA RISTORAZIONE

Problem setting e moderazione:

Maurizio Pedrini – Direttore di Verona Comunica e giornalista esperto di settore

Manifesto di igiene e comfort: l’igiene del bagno nei locali pubblici

(a cura del GDL Carta di Afidamp in collaborazione con Codacons e Confcommercio Verona e Mantova)

Intervengono:

Francesco Tanasi – segretario Nazionale Codacons
Gianluca Di Ascenzo – Presidente Nazionale Codacons
Paolo Arena – Presidente Confcommercio Verona e vice presidente nazionale
Francesco Pasquini – Membro Consiglio Direttivo Afidamp e Responsabile GDL Carta/tissue di Afidamp

Manuale Pulizia nella Ristorazione: la sicurezza alimentare in pillole
(a cura di AfidampCOM)

Interviene:

Roberto Galli – Presidente AfidampCOM

16,15 – 17,30

Cerimonia di Premiazione Associati Afidamp: Senior Member e Best Member

17,30 – 18,00

Cerimonia di premiazione Premio Prodotto dell’anno Pulire 2019

Mercoledì 22 maggio

10,30 – 12,00

Gli strumenti del GPP al servizio delle aziende del cleaning professionale: approfondimento sui nuovi CAM e sull’Ecolabel Servizi di pulizia

Problem setting e moderazione:

Matteo Marino – Membro Consiglio Direttivo Afidamp e Responsabile GDL Chimici

Intervengono:

Riccardo Rifici – Presidente Comitato Ecolabel-Ecoaudit – Ministero dell’Ambiente, Responsabile Ufficio Certificazione Ambientale e Acquisti Pubblici Verdi
Roberta Alani – ISPRA, Responsabile della sezione Ecolabel
Nicola Burlin – Vice Presidente Service Key
Claudio Pozzi – Presidente Cooperativa OPEROSA

12,15 – 13,00

Manuale Macchine Afidamp: insegnare la sicurezza nell’utilizzo di macchine con uomo a bordo (a cura del GDL Macchine di Afidamp)

Intervengono:

Mauro Liffredo – Responsabile GDL Macchine di Afidamp
Luca Mirandola – Delegato dealer nel GDL Macchine Afidamp

14,45 – 15,45

RASSEGNA PULIRE IN SANITÀ

Problem setting e moderazione:

Maurizio Pedrini – Direttore di Verona Comunica e giornalista esperto di settore

Principi di disinfezione nel sistema ospedaliero: le posizioni della comunità scientifica espresse nella Carta di Bergamo

prof. Gaetano Privitera – Professore Ordinario di Igiene Facoltà di Medicina e Chirurgia Università di Pisa e Presidente SIMPIOS

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La gestione e il controllo dei servizi appaltati: il punto di vista delle aziende sanitarie

prof. Spartaco Mencaroni – docente esterno di Igiene e Medicina Preventiva Università di Pisa

16,00 – 16,45

Efficienza igienica degli Impianti aeraulici (a cura di AIISA)

Intervengono:

Raffaele Caruso – Segretario Generale AIISA (Associazione Italiana Igienisti Sistemi Aeraulici)
Gregorio Mangano – Presidente AIISA (Associazione Italiana Igienisti Sistemi Aeraulici)

Giovedì 23 maggio

12,00 – 13,00

Open Day della Scuola Nazionale Servizi con presentazione di nuovi corsi in catalogo

Intervengono:

Cesare Grassi – Docente Fondazione Scuola Nazionale Servizi
Ruggero Dipaola – Docente Fondazione Scuola Nazionale Servizi

15,00 – 15,45

Prove di laboratorio, consulenza normativa e tecnica per le attività di omologazione prodotti. La nuova convenzione con Manteck per gli associati Afidamp

Intervengono:

Cristiano Seva – Presidente e titolare Gruppo Manteck
Maurizio Manfrè – Responsabile di Laboratorio e titolare Gruppo Manteck
Fabrizio Rossi – Responsabile Tecnico e titolare Gruppo Manteck

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