Per controllare la pulizia delle superfici presto e bene
Verificare il livello igienico delle superfici e degli ambienti è sempre stato molto importante, ma diventa davvero essenziale quando si opera in ambienti ad alto rischio igienico come ospedali, mense, case di cura, industrie alimentari e così via.
In queste realtà è importante sapere se le operazioni di pulizia sono state eseguite correttamente, ma ancora più importante è saperlo subito.
Ed è ciò che fa il Bioluminometro EnSure, presentato da RG STRUMENTI.
Da sempre ci si è basati sui tamponi microbiologici per ottenere le informazioni sul livello igienico dell’ambiente, ma questo dato è disponibile solo alcuni giorni dopo l’effettuazione del tampone. È chiaro che nel tempo che intercorre tra il campionamento e la risposta, si continua a usufruire dell’ambiente o della superficie anche se non è correttamente sanificata.
Utilizzando i tamponi tradizionali si determina la presenza dei microrganismi tramite una conta diretta espressa in Unità Formanti Colonia (UFC/CFU) per centimetro quadrato. In realtà l’analisi tradizionale è poco adatta per il controllo igienico: costa in termini di tempo e lavoro; offre i risultati dopo 48-72 ore (cioè troppo tardi per le esigenze del controllo igienico); non fornisce informazioni sulla presenza o assenza di residui organici che, lasciati in loco, favoriscono la crescita dei microrganismi.
Per ottenere un risultato più veloce e mirato, RG STRUMENTI propone diversi sistemi rapidi di rilevazione dell’igiene.
Tra questi il più diffuso ed efficace è senza dubbio il test dell’ATP effettuato con il Bioluminometro EnSure Touch e gli appositi tamponi monouso.
Utilizzando il sistema tamponi-bioluminometro si può effettuare il monitoraggio di una superficie in meno di un minuto, senza ulteriori accessori (pipette, reagenti o altro) e senza l’intervento di personale specializzato.
Il principio di funzionamento del Bioluminometro EnSure Touch si basa su una reazione chimica che avviene tra l’ATP (molecola presente in batteri e cellule animali e vegetali) e uno specifico complesso enzimatico che genera una emissione di luce.
La luce viene rilevata e quantificata con il Bioluminometro; quando si ottiene un elevato valore di luce (espressa in RLU) possiamo dedurre che siamo in presenza di una consistente quantità di ATP e quindi di batteri e/o di cellule vegetali o animali.
Il test dell’ATP effettuato con il Bioluminometro è il metodo più adatto per la verifica dell’igiene di una superficie in quanto l’analisi è immediata (15 secondi) e soprattutto vengono messe in evidenza tutte le tracce di una pulizia non adeguata.
In particolare, il nuovo Bioluminometro EnSure Touch ha l’aspetto e la funzionalità di uno smartphone, con un ampio display touch-screen a colori con cui personalizzare le proprie impostazioni di utilizzo.
All’interno dello strumento si possono impostare fino a 250 programmi di monitoraggio e fino a 20 piani di campionamento in modo da adattare il bioluminometro EnSure Touch al proprio piano di Autocontrollo aziendale.
I risultati dei monitoraggi effettuati rimangono memorizzati nel Bioluminometro fino ad un massimo di 2.000 dati completi di data, ora e programma prescelto, ma possono anche essere scaricati a PC oppure salvati in cloud utilizzando la connessione Wi-fi.
Con il nuovo Bioluminometro EnSure Touch le impostazioni della lingua, del nome dell’operatore, delle superfici campionate e dei materiali di cui sono costituiti, sono tutte facilmente eseguibili mediante lo schermo touch dello strumento. Così, seguendo il piano di campionamento impostato, l’operatore sarà guidato dallo stesso bioluminometro nella scelta dei punti da monitorare e nella frequenza della verifica.
Sull’ampio display dello strumento vengono visualizzati, il valore di RLU, il programma prescelto, i limiti di accettabilità superiori e inferiori che possono essere cambiati in funzione dei punti di monitoraggio, ed il simbolo di accettazione e/o scarto di facile lettura e comprensione.
Sincronizzando lo strumento con il software Sure Trend Cloud (in dotazione), i dati di monitoraggio possono essere facilmente consultati da ogni terminale anche a distanza e possono essere utilizzati per rapporti di prova e analisi statistiche.
Utilizzando il Bioluminometro EnSure Touch commercializzato da RG Strumenti, i dati di monitoraggio dell’igiene diventano, accessibili, ripetibili e soprattutto confrontabili nello spazio e nel tempo per una continua implementazione del servizio di pulizia.
